{"id":2490,"date":"2025-07-14T15:24:18","date_gmt":"2025-07-14T18:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/?p=2490"},"modified":"2025-07-14T11:42:58","modified_gmt":"2025-07-14T14:42:58","slug":"batata-doce-ou-inglesa-descubra-qual-turbina-mais-os-treinos-e-ajuda-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/batata-doce-ou-inglesa-descubra-qual-turbina-mais-os-treinos-e-ajuda-na-dieta\/","title":{"rendered":"Batata-doce ou inglesa? Descubra qual turbina mais os treinos e ajuda na dieta"},"content":{"rendered":"<p>Quem treina regularmente j\u00e1 se pegou no dilema: afinal, qual batata escolher para otimizar os resultados? A disputa entre <strong>batata-doce e batata inglesa<\/strong> virou quase uma guerra nas academias e consult\u00f3rios nutricionais. Mas ser\u00e1 que existe mesmo uma vencedora nessa batalha? A resposta pode surpreender quem acredita que apenas uma delas merece espa\u00e7o no prato fitness.<\/p>\n<h2>O mito do \u00edndice glic\u00eamico<\/h2>\n<p>A fama da batata-doce passou a ser reconhecida entre atletas e pessoas preocupadas com a forma f\u00edsica. A batata inglesa possui um \u00edndice glic\u00eamico superior a 70, sendo classificada como alta, enquanto a batata-doce \u00e9 considerada de \u00edndice glic\u00eamico moderado, variando entre 44 e 63. Essa pequena varia\u00e7\u00e3o dificilmente far\u00e1 diferen\u00e7a significativa nos seus resultados.<\/p>\n<h3>Fatores que realmente importam<\/h3>\n<p>O que muita gente esquece \u00e9 que o \u00edndice glic\u00eamico varia conforme o preparo. Os n\u00fameros podem variar conforme o tipo de prepara\u00e7\u00e3o das batatas (ou seja, se ela foi cozida, assada ou frita), a forma de cultivo, a quantidade de fibras e a textura de alimentos. Uma batata-doce frita pode ter um \u00edndice glic\u00eamico maior que uma batata inglesa cozida, por exemplo.<\/p>\n<h2>Comparando os nutrientes<\/h2>\n<p>Em 100g de cada batata cozida, temos diferen\u00e7as nutricionais que podem influenciar na escolha:<\/p>\n<h3>Batata-doce<\/h3>\n<ul>\n<li>Calorias: 77<\/li>\n<li>Carboidratos: 18,4 g<\/li>\n<li>Fibras: 2,2g<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Batata inglesa<\/h3>\n<ul>\n<li>Calorias: 52<\/li>\n<li>Carboidratos: 11,9g<\/li>\n<li>Fibras: 1,3g<\/li>\n<\/ul>\n<p>A batata-doce \u00e9 melhor em termos de vitaminas, principalmente vitamina A, e tamb\u00e9m tem mais fibras do que a batata inglesa. A batata inglesa tem mais de minerais do que a batata-doce.<\/p>\n<h2>Para quem treina: energia na medida certa<\/h2>\n<p>A principal fun\u00e7\u00e3o do carboidrato \u00e9 fornecer energia, al\u00e9m de ser o principal &#8220;combust\u00edvel&#8221; para o c\u00e9rebro. E aqui est\u00e1 o ponto principal: ambas as batatas fornecem carboidratos de qualidade para seus treinos.<\/p>\n<h3>Pr\u00e9-treino: qual escolher?<\/h3>\n<p>Se voc\u00ea precisa treinar em 30 minutos nesse caso, escolha carboidratos de r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que eles fornecem energia de forma mais \u00e1gil. Nesse caso, a batata inglesa pode ser ligeiramente mais vantajosa por ter absor\u00e7\u00e3o um pouco mais r\u00e1pida.<\/p>\n<p>Agora, se voc\u00ea tem mais tempo antes do treino (1 a 2 horas), a batata-doce pode ser interessante. Sua absor\u00e7\u00e3o mais lenta garante energia constante durante toda a atividade f\u00edsica, evitando quedas bruscas de energia no meio do exerc\u00edcio.<\/p>\n<h3>P\u00f3s-treino: recupera\u00e7\u00e3o eficiente<\/h3>\n<p>Ap\u00f3s um treino intenso, o corpo precisa de nutrientes para se recuperar e repor suas reservas de energia. Nesse momento, tanto a batata-doce quanto a inglesa funcionam bem, desde que combinadas com uma fonte de prote\u00edna.<\/p>\n<h2>Hipertrofia: as duas s\u00e3o aliadas<\/h2>\n<p>Para quem busca <a href=\"https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/vitaminas-de-frutas-que-potencializam-o-ganho-de-massa-muscular\/\">ganho de massa muscular<\/a>, a not\u00edcia \u00e9 boa: Quando o objetivo \u00e9 aumentar a massa muscular, tanto a batata-doce quanto a batata inglesa s\u00e3o excelentes fontes de carboidratos, ajudando a alcan\u00e7ar o ganho cal\u00f3rico necess\u00e1rio para a hipertrofia. O mineral pot\u00e1ssio exerce um papel importante no controle muscular e na fun\u00e7\u00e3o nervosa. E adivinhe? A batata inglesa ganha disparado nesse quesito, com mais que o dobro de pot\u00e1ssio que a batata-doce.<\/p>\n<h2>Emagrecimento: Controle das por\u00e7\u00f5es<\/h2>\n<p>Se o objetivo \u00e9 perder peso, o segredo n\u00e3o est\u00e1 no tipo de batata, mas na quantidade consumida. A batata inglesa tem menos calorias por 100g, mas isso n\u00e3o significa que seja automaticamente melhor para emagrecer. O que determina o emagrecimento \u00e9 o d\u00e9ficit cal\u00f3rico total da dieta, n\u00e3o um alimento isolado.<\/p>\n<h2>Quebrando o terrorismo nutricional<\/h2>\n<p>Existem pontos mais importantes para uma dieta do que apenas escolher entre uma ou outra batata. A consist\u00eancia na dieta, a qualidade do sono, o n\u00edvel de atividade f\u00edsica e at\u00e9 a gen\u00e9tica influenciam muito mais seus resultados do que a escolha entre essas duas op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>As diferen\u00e7as n\u00e3o s\u00e3o grandes o suficiente para que a batata inglesa seja considerada uma op\u00e7\u00e3o ruim. Na pr\u00e1tica, ambas s\u00e3o excelentes fontes de carboidratos e podem ser inclu\u00eddas em uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/p>\n<h2>O veredito final<\/h2>\n<p>A escolha entre batata inglesa (ou branca) e batata-doce para ganhar massa muscular depende de suas prefer\u00eancias pessoais e de seus objetivos nutricionais. N\u00e3o existe uma resposta \u00fanica que sirva para todos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2492\" aria-describedby=\"caption-attachment-2492\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2492\" title=\"Batatas Cozidas\" src=\"https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batatas_fritas_webp_compressed-1024x960.webp\" alt=\"Homem degustando batatas cozidas em prato branco\" width=\"1024\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batatas_fritas_webp_compressed-1024x960.webp 1024w, https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batatas_fritas_webp_compressed-300x281.webp 300w, https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batatas_fritas_webp_compressed-768x720.webp 768w, https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batatas_fritas_webp_compressed-1536x1439.webp 1536w, https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batatas_fritas_webp_compressed-750x703.webp 750w, https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batatas_fritas_webp_compressed-1140x1068.webp 1140w, https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batatas_fritas_webp_compressed.webp 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2492\" class=\"wp-caption-text\">Opte por batatas doces ou inglesas, dependendo das suas necessidades, para um ganho muscular saud\u00e1vel.<br \/>Imagem: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ent\u00e3o, da pr\u00f3xima vez que algu\u00e9m demonizar a batata inglesa na <a href=\"https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/por-que-a-elevacao-pelvica-virou-queridinha-nas-academias-descubra-agora\/\">academia<\/a>, voc\u00ea j\u00e1 sabe: o problema n\u00e3o est\u00e1 na batata, mas na falta de informa\u00e7\u00e3o. E voc\u00ea, qual das duas prefere no seu prato?<\/p>\n<p>Veja no <a href=\"https:\/\/senanutri.com.br\/blog\">Sena Nutri<\/a>, alguns <a href=\"https:\/\/senanutri.com.br\/blog\/7-alimentos-que-secam-a-barriga-e-voce-tem-na-cozinha-agora\/\">alimentos que secam a barriga<\/a> e voc\u00ea com certeza tem em casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem treina regularmente j\u00e1 se pegou no dilema: afinal, qual batata escolher para otimizar os resultados? A disputa entre batata-doce e batata inglesa virou quase uma guerra nas academias e consult\u00f3rios nutricionais. Mas ser\u00e1 que existe mesmo uma vencedora nessa batalha? 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