Você já parou para pensar no quanto o café influencia o seu dia a dia? Para muita gente, ele vai muito além de um simples empurrãozinho nas manhãs sonolentas. E se eu te dissesse que ele também pode ajudar a melhorar o humor e até turbinar a memória? Pois é! É o que diz a ciência. A cafeína, presente em cada xícara, tem um efeito direto no cérebro: estimula, aumenta o foco e contribui na hora de guardar informações.
Como ela age no seu cérebro?
A cafeína, presente naturalmente no café, age direto no seu cérebro. Ela bloqueia a ação da adenosina, uma substância que avisa o corpo quando é hora de descansar. Com esse bloqueio, seu cérebro fica mais ativo e libera neurotransmissores como a dopamina e a norepinefrina, que têm tudo a ver com bom humor, foco e memória.
Mecanismos de ação da cafeína
- Bloqueio da adenosina: A cafeína se liga aos receptores de adenosina, evitando que a sensação de cansaço se manifeste.
- Aumento da dopamina: A liberação de dopamina, neurotransmissor associado à sensação de prazer e recompensa, é estimulada pela cafeína, o que pode contribuir para a melhora do humor.
- Aumento da norepinefrina: Esse neurotransmissor está ligado à atenção e foco, ajudando a melhorar a capacidade de concentração.
Benefícios do café para a memória
Ela vai te manter desperto, auxiliando como uma força para a sua memória. Pesquisas mostram que ela pode melhorar tanto a memória de curto quanto de longo prazo. Ou seja, além de ajudar a começar o dia com mais energia, o café também pode te ajudar a lembrar melhor das coisas.
Efeitos na memória de curto prazo
Quando consumido após uma tarefa de aprendizado, o café pode potencializar a retenção de informações. Pesquisas mostram que indivíduos que tomaram cafeína logo após aprender uma nova habilidade ou informação conseguiram recordar um percentual significativamente maior do que aqueles que não consumiram a bebida.
Efeitos na memória de longo prazo
O estudo publicado na revista Nature Neuroscience revelou que a ingestão de café após o aprendizado pode reforçar a retenção de informações, aumentando a capacidade de recordar dados importantes após um período.
O impacto da cafeína no humor
Sabia que o café também pode dar um up no seu humor? A cafeína tem o poder de trazer uma leve sensação de euforia e aumentar a motivação, por isso muita gente se sente mais animada e disposta depois de uma xícara. Se você está em busca de mais bem-estar no dia a dia, o café pode ser um ótimo aliado emocional.
Efeitos positivos sobre o humor
Pesquisas indicam que o consumo moderado de café está associado a uma redução nos índices de depressão. Ao bloquear a ação da adenosina, a cafeína indiretamente estimula a liberação de neurotransmissores como a serotonina , substância essencial para manter o equilíbrio emocional. Esse efeito contribui para uma sensação geral de bem-estar e pode até melhorar o humor em momentos de cansaço ou desânimo.
No canal do Youtube ‘Olá, ciência!’, o biomédico Lucas Zanandrez afirma o que a ciência fala sobre o café. Confira:
A sinergia entre café e L-teanina
Uma combinação interessante que tem sido estudada é a do café com a L-teanina, um aminoácido encontrado no chá verde. Essa combinação pode resultar em um estado de “alerta relaxado”, onde a clareza mental é mantida sem os efeitos colaterais típicos da cafeína pura.
Benefícios dessa combinação
- Redução da ansiedade: A L-teanina pode ajudar a suavizar os efeitos estimulantes da cafeína, reduzindo a sensação de agitação.
- Melhora na concentração: Juntas, essas substâncias podem melhorar o desempenho em tarefas que exigem atenção sustentada, favorecendo a multitarefa.
Essa sinergia torna o chá verde uma alternativa popular para aqueles que desejam os benefícios da cafeína sem os efeitos colaterais indesejados.
A relação entre café e doenças neurodegenerativas
Estudos recentes têm sugerido que o consumo regular de café pode estar associado a um menor risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson. Esses estudos confirmam que o café pode proteger o cérebro.
Mecanismos de proteção
- Propriedades antioxidantes: A cafeína possui propriedades antioxidantes que podem ajudar a combater o estresse oxidativo no cérebro.
- Redução da neuroinflamação: A substância pode contribuir para a diminuição da inflamação cerebral, um fator que está ligado ao desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.
- Bloqueia a formação de beta-amiloides: Evita o acúmulo dessas placas, que são características da doença de Alzheimer.
Cuidado ao consumir excessivamente o café!
Embora o café tenha efeitos positivos no humor, é crucial lembrar que o consumo excessivo pode ter o efeito oposto. Altas doses de cafeína podem provocar ansiedade, insônia e irritabilidade. Portanto, é importante encontrar um equilíbrio saudável.
Recomendações de consumo
- Dose ideal: Para a maioria dos adultos, a ingestão de 100 a 200 mg de cafeína (equivalente a 1 a 2 xícaras de café) é considerada segura e benéfica.
- Limites recomendados: A Organização Mundial da Saúde sugere que o consumo diário não ultrapasse 400 mg, o que equivale a cerca de 4 a 5 xícaras.
- Grupos de risco: Pessoas com hipertensão, ansiedade ou problemas cardíacos devem consultar um profissional de saúde antes de aumentar a ingestão de cafeína.
Horários recomendados para consumir o café
- Manhã: aumentando sua produtividade e o foco nas primeiras horas do dia.
- Início da tarde: Pode te ajudar a combater a sonolência pós-almoço.
Para aproveitar ao máximo os benefícios do café sem prejudicar sua saúde, o segredo está no equilíbrio. Conhecer os efeitos da cafeína e respeitar seus próprios limites é essencial para transformar essa bebida tão querida em uma verdadeira aliada do bem-estar físico e mental.
Quer saber como tirar o melhor dessa bebida? Continue a leitura em: Cafeína: vilã ou aliada? Descubra os benefícios e riscos do consumo
