Você já imaginou que aquele pote de doce de leite na geladeira poderia ser seu novo aliado na academia? Parece coisa de quem está inventando desculpa para comer doce, mas a verdade é que a praticidade e o sabor agradável do doce de leite contribuem para sua crescente popularidade entre atletas e praticantes de musculação.
Antes de você sair correndo para a cozinha com a colher na mão, entenda se essa estratégia realmente funciona ou se é apenas mais uma moda fitness passageira.
A ciência por trás da tendência
O segredo está na composição simples desse alimento tradicional brasileiro. Exercícios intensos exigem uma alimentação adequada, principalmente com carboidratos, para manter o equilíbrio de açúcar no sangue, fornecer energia para o corpo e evitar o cansaço rápido. O doce de leite entrega exatamente isso: carboidratos de rápida absorção que viram combustível quase instantâneo para os músculos.
O doce de leite é absorvido mais rapidamente pelo corpo em comparação com alimentos como pão e banana. Essa característica faz toda a diferença quando você tem pouco tempo entre comer e treinar. Em cerca de 30 minutos, seu corpo já está pronto para performar melhor.
Quando faz sentido apostar no doce?
Nem todo mundo vai se beneficiar dessa estratégia açucarada. O doce de leite costuma ser uma boa escolha de pré-treino para atletas, tanto profissionais quanto amadores, que necessitam de uma reposição rápida de glicogênio. Se você pratica crossfit, musculação pesada ou treinos intervalados de alta intensidade, pode encontrar no doce de leite um parceiro interessante.
Um estudo publicado na Revista Brasileira de Nutrição Esportiva mostrou resultados animadores: Os resultados apresentaram um aumento em repetições por minutos de 9,36% quando comparado 0g para 15g do uso do doce de leite e de 12,42% comparado de 0g para 30g do doce de leite. Esses números comprovam que existe um efeito real na performance.
A quantidade ideal
Antes de atacar o pote inteiro, respire fundo. A média sugerida é uma colher de sopa rasa, equivalente a cerca de 20g. Essa pequena porção já entrega energia suficiente sem pesar no estômago ou sabotar seus objetivos. cerca de 40g do doce têm mais ou menos a mesma quantidade de carboidratos de duas fatias de pão, mas com absorção muito mais rápida.
Para quem não funciona?
Se você está começando agora na academia ou pratica atividades leves como caminhada e yoga, o doce de leite pode não ser a melhor escolha. O doce de leite não é uma boa opção para pessoas com nível de treinamento físico intermediário ou iniciante, nem para aquelas menos ativas ou sedentárias. Nestes casos, a energia extra simplesmente não será utilizada, podendo virar estoque de gordura.
Pessoas com resistência à insulina ou diabetes também devem passar longe dessa estratégia. O pico de glicose pode ser prejudicial à saúde, e existem opções mais seguras disponíveis. Se você está tentando perder peso, pense duas vezes: adicionar açúcar puro à rotina pode atrapalhar seus resultados.
Alternativas mais completas
Para quem busca opções mais equilibradas, existem combinações interessantes que incluem pão, doce de leite, banana, queijo e canela, proporcionando fontes de carboidratos de absorção rápida oferecem um perfil nutricional mais completo. Outras opções incluem suco de uva integral, bananada sem açúcar ou até mesmo tâmaras, e todas fornecem energia rápida com benefícios adicionais.
Imagem: Freepik
O veredito final
A popularização do doce de leite como pré-treino nas redes sociais tem sua razão de ser. Para treinos intensos e pessoas com alta demanda energética, pode ser uma ferramenta útil e prática. Mas não existe alimento milagroso, a simples inclusão do doce de leite na dieta, não garante, por si só, mais performance ou ganho de massa muscular.
O mais importante é entender seu corpo, seus objetivos e o contexto geral da sua alimentação. Uma colherada de doce de leite não vai transformar você em atleta da noite para o dia, mas pode dar aquele gás extra quando usado de forma inteligente.
Fica a reflexão: será que você realmente precisa dessa energia extra ou está apenas procurando uma desculpa gostosa para incluir mais doce na dieta? A resposta sincera a essa pergunta vai determinar se o doce de leite merece um lugar na sua mochila de academia.
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